Berikut ini adalah pertanyaan dari median03 pada mata pelajaran Wirausaha untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
Isilah titik-titik berikut dengan jawaban yang tepat!1. Pengawetan secara biologi melibatkan proses fermentasi menggunakan ...
2. Guna mengolah bahan pangan segar menjadi bahan pangan setengah jadi diperlukan ...
3. Penyimpanan bahan pangan di suhu dingin refrigerator suhu 4 - 10°C atau pada freezer suhu < 0°C masuk dalam kategori ...
4. Perubahan kualitas daging beku sangat minimal pada suhu ...
5. Pendinginan dapat mengawetkan bahan pangan selama beberapa hari atau minggu tergantung pada macam ...
6. Bagian paling banyak dari seluruh tubuh sapi adalah bagian ...
7. Otot punggung pada sapi banyak mengandung lemak elastis berwarna ...
8. Zat besi yang terkandung pada ikan dan daging perlu dilakukan proses ...
9. Guna memperpanjang waktu simpan ikan dan daging perlu dilakukan proses ...
10. Nutrisi yang penting dan dapat dicukupi melalui asupan makanan ikan dan daging adalah
tolong bantu jawab dengan serius dan benar
2. Guna mengolah bahan pangan segar menjadi bahan pangan setengah jadi diperlukan ...
3. Penyimpanan bahan pangan di suhu dingin refrigerator suhu 4 - 10°C atau pada freezer suhu < 0°C masuk dalam kategori ...
4. Perubahan kualitas daging beku sangat minimal pada suhu ...
5. Pendinginan dapat mengawetkan bahan pangan selama beberapa hari atau minggu tergantung pada macam ...
6. Bagian paling banyak dari seluruh tubuh sapi adalah bagian ...
7. Otot punggung pada sapi banyak mengandung lemak elastis berwarna ...
8. Zat besi yang terkandung pada ikan dan daging perlu dilakukan proses ...
9. Guna memperpanjang waktu simpan ikan dan daging perlu dilakukan proses ...
10. Nutrisi yang penting dan dapat dicukupi melalui asupan makanan ikan dan daging adalah
tolong bantu jawab dengan serius dan benar
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
- garam
- pengolahan dengan benar
- pendinginan atau pembekuan
- 10 derajat Celcius
- tergantung pada macam bahan yang didinginkan
- daging
- putih
- pemasakan atau pengolahan
- pengolahan dengan benar dan pengawetan
- protein
Pembahasan
- pengelolaan secara biologi dalam pengolahan atau pengawetan yang dilakukan secara biologis seperti mencampurkan suatu bahan pangan dengan garam agar bahan pangan tersebut tidak mudah rusak kualitas.
- mengelola bahan pangan segar memerlukan teknik dan cara yang tertentu agar pengolahan dilakukan dengan benar dan bahan pangan tidak rusak.
- penyimpanan bahan pangan pada suhu di bawah 10 derajat celcius termasuk ke dalam kategori pendinginan atau pembekuan.
- perubahan kualitas daging beku minimal 10 derajat Celcius yang membuat kandungan pada ikan berkurang.
- pendinginan dengan mengawetkan bahan makanan bisa dilakukan dalam beberapa hari minggu atau bulan hal itu tergantung dari jenis makanan yang diawetkan.
LeonIQ
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh LeonIQ dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Tue, 14 Feb 23