Jawaban:

1. A. Modal

B. Lokasi usaha

C. Menu andalan dengan rasa yang telah disesuaikan dengan lidah orang setempat

D. Tempat mengambil bahan baku

E. Sumber daya manusia

F. Target pembeli

G. Promosi yang akan dilakukan

H. Izin usaha

2. Sumberdaya yang diperlukan untuk membuka sebuah usaha, tergantung pada kita, kita harus menentukan usaha apa yang akan kita ambil.

3. makanan atau pangan fungsional adalah makanan yang lahir dari bahan makanan yang didalamnya terkandung zat gizi dan senyawa bioaktif yang sangat berperan dalam imunitas tubuh

4. A. teknik merebus

B. teknik poaching

C. Steawing ( Menggulai atau menyetup )

D. teknik mengukus

E. teknik simmering

F. Teknik mengetim

Penjelasan:

Semoga bisa bermanfaat dan bisa membantu...

~Semangat belajar~ ^_^