Jawaban:

Penjelasan:

modifikasi dadih. Modifikasi ini dilakukan untuk meningkatkan mutu dan keamanan dadih, serta memberikan nilai tambah bagi produk tersebut. Modifikasi ini juga dapat mempermudah proses penyimpanan dan pengiriman dadih, sehingga lebih praktis dan higienis bagi konsumen. Modifikasi ini merupakan salah satu contoh dari upaya untuk meningkatkan daya saing dan popularitas makanan khas daerah, sekaligus menjaga kelestarian dan keberlangsungan budaya dan tradisi setempat.