Berikut ini adalah pertanyaan dari hakimsurya643 pada mata pelajaran Wirausaha untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
Macam-macam metode pengawetan bahan pangan yaitu:
1. Pengeringan yaitu makanan dikeringkan baik dengan cara alami maupun pengovenan.
2. Pendinginan yaitu dengan cara dibekukan.
3. Pengalengan yaitu dengan memasukkan makanan kedalam kaleng kedap udara.
4. Pengasapan yaitu dengan cara mengasapi makanan tersebut.
5. Pemanisan yaitu memberikan gula pada makanan.
6. Fermentasi yaitu memberikan bakteri laktat pada makanan
Penjelasan:
Pengawetan makanan adalah cara yang digunakan untuk membuat makanan memiliki daya simpan yang lama dan mempertahankan sifat-sifat fisik dan kimia makanan. Dalam mengawetkan makanan harus diperhatikan jenis bahan makanan yang diawetkan, keadaan bahan makanan, cara pengawetan, dan daya tarik produk pengawetan makanan.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh elysabet1907 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Sat, 07 May 22