Proposal Makanan Khas Daerah Soto Banjar

I. Latar Belakang

Soto Banjar adalah salah satu makanan khas daerah Kalimantan Selatan yang memiliki cita rasa yang khas dan sangat digemari oleh masyarakat setempat maupun wisatawan. Soto Banjar terdiri dari kuah bening yang terbuat dari bumbu rempah yang khas, daging ayam atau sapi yang empuk, mie kuning, telur rebus, dan potongan tomat serta daun bawang sebagai garnish. Saat ini, Soto Banjar belum banyak dikenal di luar Kalimantan Selatan, sehingga perlu dilakukan promosi dan pengenalan Soto Banjar kepada masyarakat luas.

II. Tujuan

1. Menjaga dan melestarikan makanan khas daerah Kalimantan Selatan, khususnya Soto Banjar.

2. Memperkenalkan Soto Banjar kepada masyarakat luas agar dapat meningkatkan minat wisatawan untuk mencicipi makanan khas daerah saat berkunjung ke Kalimantan Selatan.

3. Meningkatkan penjualan makanan khas daerah Soto Banjar di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.

III. Sasaran

1. Masyarakat luas yang belum mengenal Soto Banjar sebagai makanan khas daerah Kalimantan Selatan.

2. Wisatawan yang berkunjung ke Kalimantan Selatan dan mencari pengalaman kuliner lokal.

3. Pedagang makanan dan restoran yang ingin menambahkan variasi menu makanan khas daerah pada daftar menu mereka.

IV. Strategi dan Rencana Aksi

1. Membuat kampanye promosi tentang Soto Banjar di media sosial seperti Instagram, Facebook, dan Twitter.

2. Melakukan kerjasama dengan pedagang makanan dan restoran di Kalimantan Selatan untuk memasarkan Soto Banjar pada daftar menu mereka.

3. Mengadakan event food festival dengan tema makanan khas daerah Kalimantan Selatan, dengan Soto Banjar sebagai menu utama.

4. Membuat brosur dan poster tentang Soto Banjar dan membagikannya ke berbagai tempat strategis seperti pusat informasi wisata, hotel, dan bandara.

5. Membuat video tutorial tentang cara membuat Soto Banjar dan membagikannya melalui media sosial dan platform YouTube.

6. Melakukan pelatihan kepada pedagang makanan dan restoran tentang cara membuat Soto Banjar dan menciptakan variasi menu Soto Banjar yang berbeda.

V. Anggaran

1. Biaya produksi video tutorial: Rp 3.000.000,-

2. Biaya pembuatan poster dan brosur: Rp 2.500.000,-

3. Biaya pengadaan bahan-bahan untuk event food festival: Rp 5.000.000,-

4. Biaya pelatihan untuk pedagang makanan dan restoran: Rp 7.000.000,-

Total anggaran: Rp 17.500.000,-

VI. Penutup

Dengan melaksanakan strategi dan rencana aksi di atas, diharapkan masyarakat luas dapat mengenal dan mencicipi makanan khas daerah Kalimantan Selatan yang kaya akan cita rasa dan keunikan.

makasihnya jangan lupa : http://saweria.co/yusufwahyur