Setiap daerah di Indonesia memiliki keunggulannya masing-masing yang bisa diolah. Di daerah Cirebon, peluangdariusaha olahan makanan awetan bahan nabati sangatlah tinggi karena hasil tani di daerah Cirebon yang begitu kaya. Salah satu olahan pangan nabati yang bisa dikembangkan adalah tape karena produksi singkong yang cukup tinggi di Cirebon.

Pembahasan

Pengolahan bahan pangan adalah kegiatan mengolah suatu bahan pangan mentah hingga menjadi pangan setengah jadi atau pangan jadi. Setiap daerah di Indonesia dengan kekayaan sumber daya alamnya masing-masing bisa memiliki potensi dalam olahan pangan yang menarik. Di Cirebon yang merupakan dataran rendah juga memiliki potensi yang sangat tinggi karena hasil taninya yang cukup beragam dan kuantitasnya yang tinggi. Singkong menjadi salah satu komoditas tani di Cirebon yang bisa diawetkan hingga menjadi tape dan bisa dijual untuk mendapatkan keuntungan.

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang teknik pengolahan bahan pangan yomemimo.com/tugas/33196779

#BelajarBersamaBrainly #SPJ1