1 .Tuliskan dengan lengkap peralatan, bahan, dan cara lerjaa. Selai buah

b. asinan sayur

saya

2. Hitunglah Analisa usaha selai dan asina sayur, jika diketahui

~ nanas 1 buah Rp 8.000

~ gula pasir 1kg Rp 14.000

~garam 500 gram Rp 6.000

~pektin 100 gram Rp 50.000

~asam sitrat 50 gram Rp 1.000

~Timun 1 kg Rp 6.000

~Wortel 1 kg Rp 6.000

~cuka 1 botol Rp 5.000

~ toples 1 botol Rp 8.000

Peralatan:[semua peralatan masa penggunaan 10 tahun]

~ panci Rp 10.000

~kompor Rp 300.000

~penggorengan Rp 30.000

~ spatula kayu Rp 5.000

~blender Rp 600.000

~talenan Rp 7.000

~pisau Rp 5.000

~air Rp 2000

~tabung gas Rp 150.000

~isi ulang tabung Rp 18.000

~penjepit Rp 7.000

~baskom Rp 10.000

~termometer alkohol Rp 10.000

~kertas universal 1 lembar Rp 100

~refraktometer Rp 300.000

~sendok 2 lusin Rp 2.000

~tiimbangan digital Rp 100.000

~timbangan analitik Rp 4.000.000

~listrik Rp 1.000

3.Cara kerja ?
4.analisa usaha selai nanas dan analisa usaha sayur?


Tolong jawab kan ya please butuh sekarang....
dikerjakan dilembar kerja dengan benar.​