Jawaban:

Bahan-bahan

Royco-Kaldu-Ayam

Yang diperlukan:

Royco Kaldu Ayam

BELI ONLINE

500

g ikan tenggiri fillet

6

buah es batu kotak

14

butir bawang merah

6

siung bawang putih

250

ml santan kental

300

g tepung sagu

3

sdt Royco Kaldu Ayam

3

sdt gula

3

batang daun bawang, iris tipis

daun pisang

Bahan sambal kacang

5

buah cabai merah besar, haluskan

100

g selai kacang

60

ml air

1

sdt garam

2

sdt gula

½

sdt cuka

4

sdm minyak sayur

Cara membuat

resep otak-otak ikan tenggiri kukus

1

Haluskan ikan tenggiri dan es batu dengan blender, lalu sisihkan di dalam mangkuk.

resep otak-otak ikan tenggiri kukus

2

Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan ke adonan ikan bersama dengan putih telur. Aduk hingga rata.

resep otak-otak ikan tenggiri kukus

3

Tambahkan santan, tepung sagu, gula, Royco Kaldu Ayam, dan daun bawang. Aduk hingga rata.

resep otak-otak ikan tenggiri kukus

4

Ambil 1 sdm adonan, taruh di atas daun pisang, pipihkan hingga berbentuk persegi panjang. Bungkus, lalu sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Kemudian kukus selama 5 menit hingga matang.

resep otak-otak ikan tenggiri kukus

5

Sambal kacang: Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan. Kemudian tumis hingga harum dan matang. Lalu masukkan selai kacang. Masak dengan api kecil. Tambahkan air, garam, gula dan cuka. Tumis kembali hingga benar-benar matang. Matikan api.

resep otak-otak ikan tenggiri kukus

6

Sajikan otak-otak ikan dengan sambal kacang cocolan yang lezat!