Jawaban:

Bahan pangan setengah jadi (produk pangan primer) adalah mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik pengawetan secara kimia, fisik ataupun mikrobiologis, menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi, yang selanjutnya digunakan sebagai bahan baku pangan.

Ciri-ciri dari olahan bahan pangan setengah jadi yaitu

a.bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

b.dapat dijual atau dibeli lagi

c.dapat dikemas dalam ukuran yang lebih kecil

d.memperkecil daya tamping ruangan dan mengurangi biaya dalam penyimpanan.

e.lebih tahan lama dan lebih kuat dari cuaca dingin atau panas.

Contoh dari olangan barang setegnah jadi yaitu: berbagai macam tepung

a.tepung pati

b.tepung talas

c.tepung singkong

d.tepung ubi jalar

e.Tepung kentang

f.Tepung sorgum

g.Tepung beras

h.Tepung jagung (maizena)

Selain berbagai macam tepung juga contoh lainnya seperti:

1.Bihun

2.Kerupuk regendear

3.Bihun

4.Rengginang

5.Macaroni

6.Pasta

7.Mie

8.Beras instan

Semoga penjelasan di atas cukup membantu kalian dalam memahami materi ini.