Berikut ini adalah pertanyaan dari derisatriadi pada mata pelajaran Wirausaha untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Teknik memasak dengan cara Pemanggangan
- Pastikan terlebihdahulu peralatan memanggang untuk menjamin kebersihan
- Bumbui daging
- Lapisi daging dengan kertas aluminium
- Panggang daging di dalam oven dengan suhu 200°C
- Tunggu selama 10 menit atau hingga kulit pelapisnya berwarna kuning keemasan
- Lama pemanggangan tergantung pada ketebalan fillet
- Lalu keluarkan daging setelah matang
Pembahasan:
Bahan Pangan Setengah Jadi adalah bahan pangan mentah yang telah melalui proses pengolahan dengan cara pengawetan. Bahan Pangan Setengah Jadi dari hasil perikanan dan peternakan tidak semuanya siap untuk dikonsumsi, melainkan masih perlu melalui proses lebih lanjut untuk menjadi makanan siap saji atau siap konsumsi. Berikut ini adalah teknik teknik dalam pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi:
- Penggilingan adalah teknik untuk melumatkan serta memipihkan daging ikan, daging sapi, dan unggas yang sudah dicuci. Penggilingan biasanya menggunakan alat bantu untuk menggiling yaitu Grinder.
- Pemanggangan adalah teknik untuk teknik memasak bahan makanan dengan menggunakan api secara langsung.
- Menggoreng adalah teknik memasak dengan menggunakan minyak untuk membantu mematang bahan makanan.
-
Pelajari Lebih Lanjut:
Detail Jawaban:
- Kelas = 10
- Mapel = Wirausaha
- Materi = Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi dan Produk Samping dari Bahan Perikanan dan Peternakan Menjadi Makanan
- Kode = 10.23.4
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh ZzuroNotFound dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Mon, 26 Jul 21