Berikut ini adalah pertanyaan dari muhammadikhbar07 pada mata pelajaran Ujian Nasional untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
Jelaskan peran jamur neurospora crassa pada proses pembuatan oncom!
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Peranya mengeluarkan enzim amilase,lipase, protease yg aktif selama pada proses fermentasi. enzim-enzim tersebut memegang peranan penting dalam penguraiarn pati menjadi gula, penguraian bahan" dinding sel kacang,penguraian lemak ,serta pembentukan sedikit alkohol dan berbagai ester yg memunculkan aroma sedap dan harum.
Semoga membantu dan jadikan jawaban terbaik
Semoga membantu dan jadikan jawaban terbaik
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh buburayam21 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Tue, 03 May 22