1. Sekolah Dasar
  2. Sekolah Menengah Pertama
  3. Sekolah Menengah Atas
  4. Mata Pelajaran
  5. Programming

Adonan roti yang sudah diberi khamir (saccharomyces cerevisiae) harus ditutup

Berikut ini adalah pertanyaan dari syavirarisma8649 pada mata pelajaran Ujian Nasional untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

Adonan roti yang sudah diberi khamir (saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar.... a . khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida b . khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida c . khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen d . khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

b. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

Penjelasan:

Roti merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional. Dalam proses pembuatannya, roti diberi ragi atau khamir (Saccharomyces cerevisiae), selanjutnya adonan roti harus ditutup rapat dengan tujuan supaya khamir melakukan respirasi anaerob, yaitu respirasi yang tidak membutuhkan oksigen. Dalam respirasi anaerob roti, akan menghasilkan gas karbondioksida sehingga adonan roti mengembang menjadi lebih empuk.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh yolandasiahaan752 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Thu, 09 Jun 22
<< Previous Post
Next Post >>