Apa fungsi garam untuk pembuatan es krim coba jelaskan

Berikut ini adalah pertanyaan dari Nyep7561 pada mata pelajaran Ujian Nasional untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

Apa fungsi garam untuk pembuatan es krim coba jelaskan

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Tujuannya adalah menurunkan titik bekunya, jadi es krim bisa cepat membeku dan membentuk kristal es.

Jika tidak diberi garam es krim tidak akan membeku, justru es batu mecair karena meyerap panas di sekelilingnya.

Secara singkat garam memiliki sifat hidrofilik yang mampu mengikat molekul air, sehingga dapat membuat es krim membeku.

Penjelasan:

#JADIKANJAWABANTERCERDAS

#GOODLUCK

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh abdullahmohamad236 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Thu, 13 Jan 22