Soal :

Singkong rebus yang telah ditaburi ragi diletakkan dalam wadah dan disimpan ditempat gelap dan tertutup agar :

Jawaban:

Menjadi Empuk dan Tape

PEMBAHASAN

Tape singkong merupakan makanan yang terbuat dari singkong. Mula-mula singkong dikupas dan dicuci bersih, dipotong-potong dan dikukus hingga benar-benar matang serta empuk. Singkong yang telah dikukus dibiarkan hingga dingin kemudian diberi ragi tape. Singkong yang telah diberi ragi disimpan di wadah tertutup atau kedap udara dan ditambahkan sedikit kemudian disimpan hingga matang atau empuk jadi tape.

Semoga bermanfaat