Berikut ini adalah pertanyaan dari idhamptr26 pada mata pelajaran Ujian Nasional untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Tauco – Aspegillus oryzae
Kecap – Rhizopus oligosporus
Yoghurt – Acetobacter xylinum
Keju – Saccharomyces cerevisiae
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
A. Tauco – Aspegillus oryzae
Penjelasan:
Kecap melakukan fermentasi menggunakan bakteri :
Aspegillus wenti, Aspegillus sojae
Yoghhurt melakukan fermentsi menggunakan bakteri :
lactobacillus casei, lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermopillus
Keju melakukan fermentasi menggunakan bakteri :
streptococcus thermopillus , lactobacillus bulgaricus dan lactococcus sp.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh ininamakuok dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Tue, 17 May 22