Gandum merupakan tanaman yang merupakan bahan dasar dari pembuatan roti. Tanaman Gandum terdapat di kawasan amerika seperti dakota utara.

Pembahasan:

Gandum (Triticum spp.) merupakan kelompok tanaman serealia dalam kelompok serealia kaya karbohidrat. Gandum biasanya difermentasi untuk membuat tepung, pakan ternak, atau alkohol. Butir gandum (kernel) umumnya berbentuk opal, panjang 6-8 mm dan diameter 2-3 mm. Gandum, seperti biji-bijian lainnya, memiliki tekstur yang keras. Biji gandum terdiri dari tiga bagian: kulit (dedak), endosperma, dan benih (germ). Gandum merupakan makanan pokok berbasis karbohidrat bagi manusia, pakan ternak, dan input industri [2]. Gandum dapat diklasifikasikan berdasarkan tekstur bulir (grain), warna kulit biji (bran), dan musim tanam. Gandum dibagi menjadi gandum durum, gandum lunak dan gandum keras berdasarkan tekstur biji-bijian. Gandum sekarang dibagi menjadi gandum merah dan gandum putih sesuai dengan warna dedak. Selama musim tanam, gandum dibagi menjadi gandum musim dingin dan gandum musim semi. Namun, gandum umumnya diklasifikasikan sebagai durum, lunak dan durum. Gandum merupakan salah satu tanaman yang digunakan sebagai makanan pokok. Gandum dikenal sebagai sumber energi kenyang. Selain itu, kandungan nutrisi lain yang memberikan manfaat bagi tubuh, seperti protein, vitamin dan fitokimia.

Gandum adalah tanaman "kuno", lebih tua dari beras dan jagung. Gandum adalah tanaman pangan sereal pertama yang dibudidayakan oleh umat manusia dengan munculnya pertanian dan peternakan. Gandum digunakan sebagai bahan dalam makanan cepat saji dan roti.

Pelajari Lebih Lanjut

Materi tentang roti pada yomemimo.com/tugas/4017235

#BelajarBersamaBrainly #SPJ4