Berikut ini adalah pertanyaan dari sherlymuskitta01 pada mata pelajaran Ujian Nasional untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Jelaskan alur proses pemotongan di RPH
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
Alur Pemotongan di RPH
- Sapi / kerbau dibawa ke RPH
- Hewan diistirahatkan lebih kurang 12 jam
- Pemeriksaan fisik hewan / antemortem
- Proses penyembelihan
- Pengeluaran darah
- Pemisahan kepala dan bagian bawah kaki
- Pengulitan
- Pengeluaran jeroan
- Karkas dan pemeriksaan postmortem
- Daging dipasarkan ke masyarakat
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh agungkrishna79 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Tue, 13 Sep 22