1. Sekolah Dasar
  2. Sekolah Menengah Pertama
  3. Sekolah Menengah Atas
  4. Mata Pelajaran
  5. Programming

Made persiapan membuat sop kepala ikan. Ia menambahkan beberapa sayur

Berikut ini adalah pertanyaan dari ayuharyp pada mata pelajaran Ujian Nasional untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

Made persiapan membuat sop kepala ikan. Ia menambahkan beberapa sayur sebagai pelengkap hidangan. Di rumahnya tersedia bahan tambahan sebagai berikut: garam, bawang merah, bawang putih, lada bubuk, gula pasir, cabai rawit, ragi, dan baking soda. Ia mulai memasak dengan merebus air terlebih daluhu setelah semua bahan sudah dicuci dan dipotong. Setelah masakan jadi, Made mencicipinya untuk memastikan rasa masakan. Bahan hasil samping utama yang digunakan Made untuk membuat produk masakan di atas adalah . . . .5 poin
Sayur-sayuran
Bumbu dapur
Kepala ikan
Cabe rawit

Perhatikan pernyataan di bawah ini!“Bahan pangan mentah yang telah mengalami pengolahan dengan proses pengawetan baik pengawetan secara kimia, fisika ataupun mikrobiologi, menjadi aneka ragam olahan yang digunakan selanjutnya sebagai bahan baku pangan.”Pernyataan di atas merupakan definisi dari . . . .
5 poin
Pengolahan
Bahan pangan
Bahan siap konsumsi
Bahan pangan setengah jadi

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

1. Kepala Ikan

2. Bahan pangan setengah jadi

Penjelasan:

1. Bahan Hasil samping merupakan sisa produksi dari suatu pengolahan produk makananyang nantinya dapat diolah kembali. Nah dari soal tersebut Jawaban yang paling tepat adalah Kepala ikan, karena kepala ikan sendiri jarang digunakan dalam masakan, kebanyakan hanya mengambil dagingnya saja dan membuang bagian kepalanya.

2. Bahan pangan setengah jadi adalah bahan pangan mentah yang sudah diolah sedemikian sehingga menjadi bahan baku pangan untuk pengolahan selanjutnya. maksudnya adalah bahan pangan tersebut sudah diolah tetapi belum jadi sepenuhnya sehingga masih memerlukan proses selanjutnya. Contohnya adalah Baso Ikan, dendeng cumi, terasi udang, telur asin, dll

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh nickholas0208 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Fri, 03 Jun 22
<< Previous Post
Next Post >>