Jawaban:

Produk pangan setengah jadi adalah bahan pangan yang sudah diolah sebagian, tetapi masih memerlukan proses tambahan sebelum siap untuk dikonsumsi. Produk pangan setengah jadi dari hasil peternakan atau perikanan dapat berupa daging sapi atau ikan yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, tetapi belum diolah lebih lanjut menjadi produk siap saji seperti daging goreng atau ikan bakar. Produk pangan setengah jadi memerlukan proses tambahan seperti penggorengan atau pengolahan lainnya sebelum siap untuk dikonsumsi. Produk pangan setengah jadi dari hasil peternakan atau perikanan dapat dibedakan dari produk pangan mentah, yang belum pernah diolah sama sekali, atau produk pangan jadi, yang sudah siap untuk dikonsumsi tanpa proses tambahan.