Berikut ini adalah pertanyaan dari mulltkj4984 pada mata pelajaran Ujian Nasional untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
Berikut adalah tiga cara pengawetan secara kimiawi:
1) Pengawetan dengan bahan berbasis alkilasi. Ini melibatkan penggunaan asam atau basa untuk merubah struktur molekul yang menyebabkan makanan menjadi tahan lama.
2) Pengawetan dengan bahan berbasis asam. Ini melibatkan penggunaan asam organik, seperti asam sitrat dan asam propionat, untuk mempengaruhi pertumbuhan patogen.
3) Pengawetan dengan bahan berbasis gula. Ini melibatkan penggunaan gula atau pati untuk menghambat perkembangan bakteri.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh brianherlambang2 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Mon, 20 Mar 23