Nilai kalor atau panas yang dibutuhkan untuk memasak daging tersebut adalah 35.000 Joule atau 35 kJ. Energi panas ini termasuk energi panas sensibel karena diasumsikan daging tidak berubah fasa.

Penjelasan dengan langkah-langkah

Proses memasak daging merupakan contoh proses yang memerlukan energi panas. Adapun proses pendinginan daging adalah contoh proses pelepasan panas. Untuk perhitungan nilai energi panas sensibel yang diperlukan atau dilepas maka dapat digunakan persamaan berikut:

Keterangan:

• Q = energi panas yang dilepas atau dibutuhkan, J.
• m = massa zat yang dipanaskan/didinginkan, kg.
• cp = kalor jenis zat, J/kgºC.
• ΔT = beda suhu atau perubahan suhu, ºC.

Diketahui:

• m = 10 kg.
• cp = 350 J/kgºC.
• ΔT = 10 ºC.

Ditanyakan:

Q = ?

Penyelesaian:

• Q = m x cp x ΔT
  Q = 10 x 350 x 10
  Q = 35.000 J.
• Konversi ke "kJ" :
  Q = 35 kJ.

Pelajari lebih lanjut

• Materi tentang perhitungan kalor untuk menaikkan suhu benda dari -4°C menjadi 0°C:
  yomemimo.com/tugas/52469050
• Materi tentang kalor yang diperlukan ketika air dipanaskan:
  yomemimo.com/tugas/31415
• Materi tentang kalor yang dilepas ketika kondensasi uap air:
  yomemimo.com/tugas/16163846

______________

Detail jawaban

Kelas   : X
Mapel  : Fisika
Bab      : 9 - Suhu & Kalor
Kode    : 10.6.9

#SolusiBrainlyCommunity