Jawaban:

Cara mengolah bahan makanan yang terlebih dulu ditumis bumbunya dan direbus dengan cairan yang berbumbu serta cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang sering digunakan pada makanan seperti sup, kuah, atau masakan berkuah. Berikut adalah langkah-langkah umum dalam mengolahnya:

1. Persiapkan bahan-bahan yang akan digunakan, termasuk bahan makanan yang akan ditumis dan direbus, serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau panci yang cukup besar. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, atau rempah-rempah lainnya, hingga harum dan berubah warna.

3. Setelah bumbu ditumis, tambahkan bahan makanan seperti daging, ayam, ikan, atau sayuran ke dalam wajan atau panci. Aduk-aduk bahan makanan dengan bumbu agar tercampur rata.

4. Tuangkan cairan berbumbu, seperti kaldu, air, atau saus ke dalam wajan atau panci. Pastikan cairannya cukup untuk merebus bahan makanan, tetapi tidak terlalu banyak sehingga tidak membuat kuah terlalu encer.

5. Biarkan makanan direbus dengan api sedang hingga bahan makanan matang dan bumbu meresap. Perhatikan waktu memasak sesuai dengan jenis bahan makanan yang digunakan.

6. Setelah matang, cicipi dan sesuaikan rasa sesuai preferensi. Tambahkan garam, gula, atau bumbu tambahan lainnya jika diperlukan.

7. Angkat makanan dari api dan sajikan selagi hangat.