Berikut ini adalah pertanyaan dari BrainlyMasterQ pada mata pelajaran Ujian Nasional untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Untuk menambahkan rasa manis pada buah-buhan dapat ditambahkan gula yang berfungsi sebagai pengawet. Alasan yang mendasari bahwa gula dapat berperan sebagai pengawet adalah..... a. Kadar air yang tinggi mampu mengurangi jumlah mikroba yang hidup b. Kadar air dalam buah menjadi berkurang c. Rasa manis tidak disukai mikroba d. Kadar air dalam buah menjadi bertambah
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
(B) Kadar air dalam buah menjadi berkurang.
Penjelasan:
Sifat gula pasir yang higroskopis alias menyerap air akan membuat sel-sel bakteri dehidrasi dan akhirnya mati.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh avocadosylic dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Thu, 29 Dec 22