Berikut ini adalah pertanyaan dari nurulshazwani526 pada mata pelajaran Ujian Nasional untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Jelaskan pengertian kapang dan perananNya dalam pengolahan bahan pangan
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
Kapang merupakan anggota regnum Fungi yang biasanya tumbuh pada permukaan makanan yang sudah basi atau terlalu lama tidak diolah.
Pemanfaatan kapang dalam bidang industri non pangan adalah sebagai Asam sitrat selain digunakan dalam obat-obatan (transfusi darah)
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh rizkymuhammad192206 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Mon, 23 Aug 21