Di Jepang telah ditemukan es krim yang tidak bisa mencair. Penemuan es krim tersebutterjadi secara tidak sengaja ketika para peneliti di Biotherapy Development Research Center
Jepang, sedang mendaur ulang stroberi yang rusak. Saat melakukan percobaan daur
ulang tersebut, para peneliti meminta seorang pembuat kue untuk menciptakan permen
baru menggunakan cairan dari stoberi busuk yang dinamakan polyphenol. Namun, saat
menjalankan tugas dari peneln pembuat kue mengeluhkan bahwa cairan tersebut
membuat krim kue menjadi mengeras dan tidak dapat dibentuk menjadi permen. Setelah
mendengar keluhan pembuat kue, para peneliti pun sadar bahwa cairan polyphenol yang
mereka temukan dapat dijadikan bahan pengembang es krim. Jika es krim diberi cairan
polyphenol, es krim akan lebih sulit mencair sehingga dapat mempertahankan bentuknya
lebih lama dari es krim pada umumnya




10. Kesimpulan dari paragraf tersebut adalah​