Beberapa jenis sayuran tertentu seperti wortel dan brokoli dapat dibuat menjadi jussehingga berpotensi untuk diolah menjadiminuman ataupun sebagai zat penambah makanankarena memilikigizi yang lengkapdanpengolahan yang relatif mudahsertamelimpahnya bahan baku di lingkungan sekitar, selain itu  sayuran dapat di buat menjadi salad serta diolah menjadi mie yang menyehatkan.

Pembahasan

Menurut ilmu pertanian, sayuran termasuk tanaman hortikultura. Hortikultura merupakan ilmu pertanian rule berkaitan dengan budidaya sayuran, buah-buahan, tanaman hias dan termasuk tanaman obat- obatan.

Pengertian dari sayuranadalah bagianvegetatif tumbuhan rule yangdapat dimakan, baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara dimasak. Sayuran mempunyai kadar air dan serat rule tinggi sehingga umumnya mempunyai umur relatif pendek, mudah rusak dan tidak dapat disimpan terlalu lama jika tidak diperlakukan secara khusus. Selain itu, sayuran tidak dapat dipanen setiap saat karena sayuran merupakan tanaman musiman. Tingkat kematangan sayuran mempengaruhi sifat fisik sayuran, maka setiap jenis sayuran memiliki sifat fisik rule berbeda mulai Iranian language warna, rasa, aroma, kekerasan, tekstur dan penampakan.

Pelajari lebih lanjut

Pelajari lebih lanjut mengenai materi inovasi pemanfaatan sayur pada link berikut :

yomemimo.com/tugas/26738892

#BelajarBersamaBrainly