1. sebutkan macam-macam tumbuhan yg dapat diolah menjadi plahan pangan setengah jadi (5 saja)2. Apa yg dimaksud tentang sereal(jenis dan manfaat)

3Jelaskan tujuan utama pengeringan pada pengolahan pangan setengah jadi dan jelaskan cara lainnya dari pengolahan pangan selaim dikeringkan

4.Jelaskan teknik pengolahan bahan pangan sereal, kacang-kacangan dan umbi menjadi produk pangan setengah jadi

Tolong ya kak, selasa harus dikumpulkan

Question

kallistafebriana716 · Accepted Answer

Jawaban:1.Jagung, seperti jagung pipil kering, beras jagung, tepung jagung maizena dan jagung instan. Gandum, seperti pasta, tepung gandum, tepung terigu mie instan. Sorgum, seperti tepung sorgum, kerupuk dan rengginang sorgum.2.Pengertian serealia adalah tanaman yang bisa diolah menjadi makanan berkarbohidrat tinggi dari biji atau bulirnya. Serealia bisa disebut juga sebagai biji-bijian.3.Tujuan utama pengeringan yaitu untuk mengurangi kandungan air bahan sampai batas yang aman untuk disimpan4.-Teknik rebus.-Merebus tanpa menutup bahan pangan.-Merebus dgn sedikit cairan.-Teknik menggulai.-Teknik mengukus.-Teknik mendidih.-Teknik mengetim.

yomemimo.com

Kerjakan soal, tugas, & PR sekolah semakin mudah

1. sebutkan macam-macam tumbuhan yg dapat diolah menjadi plahan pangan

Jawaban dan Penjelasan

1.Jagung, seperti jagung pipil kering, beras jagung, tepung jagung maizena dan jagung instan. Gandum, seperti pasta, tepung gandum, tepung terigu mie instan. Sorgum, seperti tepung sorgum, kerupuk dan rengginang sorgum.

2.Pengertian serealia adalah tanaman yang bisa diolah menjadi makanan berkarbohidrat tinggi dari biji atau bulirnya. Serealia bisa disebut juga sebagai biji-bijian.

3.Tujuan utama pengeringan yaitu untuk mengurangi kandungan air bahan sampai batas yang aman untuk disimpan

4.-Teknik rebus.

-Merebus tanpa menutup bahan pangan.

-Merebus dgn sedikit cairan.

-Teknik menggulai.

-Teknik mengukus.

-Teknik mendidih.

-Teknik mengetim.