Setelah saya membaca buku paket prakarya tentang teknik memasak, saya tertarik kepada bidang kuliner terutama varian makanan yang dapat dibuat dengan macam-macam teknik. Kemudian, teknik yang saya gemari adalah boiling atau merebus (Teknik Memasak dengan Pemanasan Basah).

Pembahasan:

Varian makanan beragam dapat dibuat dengan menggunakan macam-macam teknik, contohnya ikan. Ikan dapat dimasak dengan teknik bakar, rebus, panggang, dan goreng. Hal ini sangat menarik dan membuat saya tertarik kepada bidang kuliner.

Kemudian, teknik yang saya gemari adalah boiling atau merebus, hal tersebut disebabkan oleh beberapa faktor:

1. Makanan lebih sehat karena dimasak hanya menggunakan air tanpa minyak.
2. Murah dan simpel.

Merebus sendiri adalah teknik memasak dengan cairan yang mendidih (100° C)

• Macam-macam Teknik Memasak

a. Memasak pemanasan kering

- Memanggang

- Menggoreng (dalam minyak dan menggoreng dalam wajan dangkal)

- Menumis

b. Memasak dengan pemanasan basah

- Perebusan (boiling)

- Blanching

- Simmering

- Braising

- Stewing

- Merebus

- Mengukus

Pelajari lebih lanjut:

Materi tentang Teknik Memasak beserta Penjelasannya yomemimo.com/tugas/3459045

#BelajarBersamaBrainly #SPJ4