jelaskan perbedaan antara pendinginan dan pembabekuan pada proses pengolahan makanan

Berikut ini adalah pertanyaan dari amandasheryl89 pada mata pelajaran Seni untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

Jelaskan perbedaan antara pendinginan dan pembabekuan pada proses pengolahan makanan

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Perbedaan pendinginan dan pembekuan adalah pada suhu yang digunakan.

Pendinginan merupakan proses pengambilan panas dari produk pangan sehingga suhu produk menjadi -1 sampai 8 °C.

adapun pada proses pembekuan, suhu produk diturunkan sampai dibawah 0 °C seperti -7 °C, bahkan dapat mencapai -40 °C.

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh l3nap0ppy dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Mon, 06 Mar 23