Dalammenyajikansuatu olahan pangan, berikut adalah beberapahalyang perludiperhatikanuntuk meningkatkan keindahan penampilannya:

1. Kombinasi warna: adanya penggunaan warna yang menarik dari pangan yang disajikan akan meningkatkan nilai keindahan dan nilai ekonomi dari suatu hasil olahan pangan.
2. Bentuk, tekstur, dan kekentalan: bentuk dari potongan pangan pada sajian bisa meningkatkan nilai keindahan dari suatu sajian pangan, contohnya adalah kentang yang dipotong seperti dinosaurus. Selain itu, adanya tingkat kekentalan yang berbeda untuk setiap jenis pangan dalam satu sajian juga akan meningkatkan penampilan dari sajian pangan.
3. Rasa dan suhu: adanya kombinasi dari rasa-rasa dalam suatu sajian pangan dan suhu pangan ketika dihidangkan harus sesuai dengan jenis makanan yang ingin dihidangkan.
4. Alat saji: penggunaan alat saji yang tepat untuk suatu sajian pangan akan meningkatkan nilai keindahan dari suatu sajian pangan, contohnya adalah menggunakan alas daun pisang untuk sajian tradisional Indonesia.
5. Hiasan: adanya hal-hal yang bisa menunjang nilai keindahan dari suatu sajian pangan. Hiasan dalam suatu sajian pangan bisa menggunakan permainan warna seperti menggunakan daun parsley yang berwarna hijau segar pada potongan daging yang berwarna coklat.
6. Penyajian: salah satu hal yang paling penting dalam menyajikan olahan pangan, yaitu kebersihan dan higienis.

Pembahasan

Pengolahan bahan pangan adalah suatu kegiatan yang dilakukan oleh manusia yang dilakukan dengan mengolah suatu bahan pangan mentah menjadi bahan pangan setengah jadi ataupun menjadi makanan jadi yang siap dikonsumsi. Pada dasarnya, tujuan utama dari pengolahan bahan pangan ini adalah meningkatkan kualitas dari bahan mentah atau memperpanjang daur hidup dari suatu bahan mentah.

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang bahan pangan serealia

yomemimo.com/tugas/10315098

Materi tentang makanan dan minuman hasil olahan umbi

yomemimo.com/tugas/15800456

Materi tentang teknik pengolahan bahan pangan

yomemimo.com/tugas/33196779

Detail jawaban

Kelas: 8

Mapel: Seni Budaya

Bab: 9 - Penerapan Ragam Hias pada Bahan Keras

Kode: 8.19.9

#TingkatkanPrestasimu