Jawaban:

Bahan yang dibutuhkan:

1 liter beras, cuci bersih 

3 ruas kunyit, haluskan, ambil airnya

3 batang serai, memarkan 

5 lembar daun salam

4 lembar daun pandan, simpulkan 

3 lembar daun jeruk 

8 butir bawang merah, ulek kasar 

3 siung bawang putih, ulek kasar 

1 liter santan sedang

1 sdt gula pasir 

1 sdm garam 

1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Santan bersama kunyit, daun salam, daun pandan, serai,  daun jeruk, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula direbus. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. 

2. Angkat lalu sisihkan. 

3. Beras dikukus hingga setengah matang. Angkat, masukkan ke dalam rebusan santan berbumbu. Tambahkan perasan dari jeruk nipis dan tutup hingga santan meresap. 

4. Kukus beras hingga matang, lalu angkat. Sajikan dengan lauk pelengkap. 

Nasi kuning umumnya disajikan dengan beberapa lauk pendamping seperti ayam atau ikan goreng, telur suwir atau telur balado, sambal goreng tempe, mi goreng dan tentunya kerupuk.

SEMOGA BERMANFAAT BAGI ANANDA