Teknik memasak yang terkenal dengan menggunakan api panas terdapat di negara china. Teknik memasak dengan api panas yang terkenal dichina adalah teknik menumis.

Pembahasan

Teknik memasak merupakan tata cara pelaksanan dalam proses memasaka untuk menghasilkan cita rasa atau tekstur tertentu pada makanan. Teknik memasak diantaranya:

1. Menumis. Menumis merupakan teknik memasak cepat yang dilakukan dengan menggunakan sedikit minyak dengan setelan api besar (panas tinggi). Teknik populeryang digunakan dalamteknik memasak makanan china seperti kwetiau goreng, fuyunghai dan makanan china lainnya.
2. Merebus. Teknik ini dilakukan dengan memasak pada air hingga mendidih. Sebagian dari teknik merebus memasak makanan dalam waktu yang lama dalam air yang mendidih.
3. Menggoreng. teknik ini dilakukan dengan merendam makanan di dalam minyak panas. Berbeda dengan tumisan, teknik menggoreng diselesaikan dengan mengangkat bahan makanan yang digoreng keluar dari minyak.

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang teknik memasak yomemimo.com/tugas/14456793

#BelajarBersamaBrainly #SPJ1