Jawaban:

Produk olahan makanan bahan pangan setengah jadi adalah proses pengolahan bahan makanan tersebut dengan cara mengawetkan. Serealla adalah produk yang berasal dari padi atau gandum.

Pembahasan :

Bahan makanan setengah jaadi yang berasal dari serealla, kacang dan umbi

1. Krupuk Gendar

Asal produk : Wonosobo

Bahan dasar : Nasi

Teknik pengolahan : Ditumbuk dan dijemur

Cara pengolahan :

Campurkan nasi dan bumbu berupa bawang, garam dan penyedap rasa.

Tumbuk nssi

Setelah itu bentuk bulat tipis kemudian jemur.

2. Tepung beras

Asal Produk : Semua daerah

Bahan dasar : beras

Teknik pengolahan : Menghaluskan

Cara membuat :

Cuci beras dan rendam sebentar.

Kemudian ditiraskan

Setelah itu giling dengan belender dan kemudian diayak.

3. Keripik Kentang

Aaal produk ; Semua daerah

Bahan dasar ; Kentang

Teknik membuat ; Dijemur

Cara membuat :

Cuci kentang

Kemudian, rendam dalam air kapur sirih.

Bawang purih dihaluskan dan garam.

Setelah itu rebus kentang dan bumbu selama 5 menit.

Jemur di bawah panas matahari/

4. Opak singkong

Asal produk ; Wonosobo

Bahan dasar : SIngkong

Teknik pembuatan : Dikukus dan dijemur

Cara membuat ;

Bumbu berupa bawang, ketumbar dan garam di haluskan.

Parut singkong dan campurkan bumbu tadi.

Buat adonan bulat tipis.

Kukus adonan dan setelah itu dijemur

5. Tempe

Asal produk : Daerah di Indonesia\

Bahan dasar : Kedelai

Teknik pembuatan : fermentasi

Cara membuat :

Kukus kedelai setelah itu tunggu didinginkan.

Masukan ragi tempe ke dalam kukuan kedelai.

Aduk secara merata.

Bungkus tempe ke dalam plastk dan tunggu selama dua hari.

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang bahan pangan yomemimo.com/tugas/12958229

Materi tentang produk olahan bahan pangan /yomemimo.com/tugas/25154374

----------------------------------------  

Detail Jawaban  

Kelas: 7 SMP

Mapel:  Wirausaha

Bab: -

Kode: 7.23

Kata Kunci: Produk Makanan, Serealla, umbi, kacang

Penjelasan:

semoga membantu