Berikut ini adalah pertanyaan dari jojoyo373 pada mata pelajaran Seni untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
1. Sebutkan macam-macam pati dan bahan yang digunakan?2. Sebutkan dan jelaskan teknik yang digunakan dalam pengolahan bahan pangan
serealia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian!
serealia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian!
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
1. MACAM MACAM PATI
- AMYLUM ORYZAE ( Pati Beras )
- AMYLUM MAYDIS ( Pati Jagung )
- AMYLUM TRITICI ( Pati Gandum )
- AMYLUM MANIHOT ( Pati Singkong)
- AMYLUM MARANTAE ( Pati Garut )
- AMYLUM SOLANI ( Pati Kentang )
-
2. Teknik dalam pengolahan bahan pangan
- teknik mengukus {steaming}
- teknik merebus dngn edikit air/cairan {braising}
- teknik merebus {boiling}
Penjelasan:
MAAF JIKA JAWABAN SALAH.
maaf cuma bisa bantu segitu
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh rrmarhaeniaisyahgis dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Mon, 14 Jun 21