Jawaban:

keuntungan zat pewarna sintesis:

Harganya lebih terjangkau

Warna yang dihasilkan lebih cerah

Warna yang dihasilkan lebih stabil terhadap proses pengolahan

Lebih praktis dan mudah didapat

keuntungan zat pewarna alami:

pewarna alami ini lebih ramah lingkungan,

warna yang diperoleh memiliki sifat-sifat yang lembut, harmonis, senada, dan bahkan sebagian dapat disebut dengan warna pastel,

Pewarna alami biasanya mengandung aroma khas,

harga nya relatif lebih mahal dibandingkan pewarna buatan,

proses pengolahan nya pun lebih rumit dibanding warna buatan