Jawaban:

Sandwich Wafel Kentang

Bahan:

- 100 gram kentang kukus, haluskan

- 275 gram tepung terigu protein sedang

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok makan gula pasir halus

- 350 ml susu cair

- 2 kuning telur, kocok lepas

- 2 sendok makan mentega, lelehkan

- 1/2 sendok teh garam

- 2 putih telur

- 1 sendok makan gula pasir halus

Pelengkap:

- 4 lembar selada

- 1 buah tomat merah, potong bulat

- 1 buah timun jepang, potong bulat

- 4 buah daging burger, tumis sebentar

- 100 gram saus tomat

- 100 gram mayones

- 4 buah keju lembaran

Cara membuat:

- Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan kentang. Aduk rata. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.

- Masukkan ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan sampai rata.

- Tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega sampai agak penuh. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.

- Ambil selembar wafel. Oleskan saus sambal dan mayones.

Letakkan selada, tomat, timun, daging burger, dan keju lembaran.

- Oleskan sambal dan mayones. Tutup lagi dengan selembar wafel.

Penjelasan:

Semoga membantu :)