QUIS!! nama bahan, bahan dasar, enzim yang berperan dan nama

Berikut ini adalah pertanyaan dari lolipopid123 pada mata pelajaran SBMPTN untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

QUIS!! nama bahan, bahan dasar, enzim yang berperan dan nama mikroorganismenya sebutkan contoh: yakult nama bahan, bahan dasat enzin yg berperan dan microorganismenya SEBUTKAN 10 CONTOH​

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

1. Yakult: Bahan dasar: Susu Skim, Enzim: Laktase, Mikroorganisme: Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus delbrueckii

2. Yoghurt: Bahan dasar: Susu, Enzim: Laktase, Mikroorganisme: Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus.

3. Kefir: Bahan dasar: Susu, Enzim: Laktase, Mikroorganisme: Lactobacillus kefiri.

4. Tape Ketan: Bahan dasar: Tepung ketan, Enzim: Asam laktat, Mikroorganisme: Leuconostoc mesenteroides dan Lactobacillus plantarum.

5. Sari Roti: Bahan Dasar- Tepung terigu, Telur, Gula, Ghee, Enzim- Maltase (Saccharomyces cerevisiae), Mikroorganisme- Saccharomyces cerevisiae.

6. Kimchi: Bahan Dasar- Cabai, Bawang putih, Enzim- Glucanase (Lactobacillus plantarum), Mikroorganisme- Lactobacillus plantarum..

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh Afzer dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Sat, 29 Apr 23