Jawaban:

1. Salah. Kestabilan sebenarnya merujuk pada kemampuan suatu benda untuk tetap dalam keadaan stabil atau tidak berubah secara kimia atau fisika pada suhu, tekanan, atau kondisi lingkungan tertentu. Kestabilan dapat melibatkan reaksi kimia atau fisika, namun tidak selalu memicu benda lain untuk bereaksi atau menghasilkan panas atau gas.
2. Salah. Gas asetilena biasanya digunakan sebagai bahan bakar dalam proses pengelasan atau sebagai bahan baku dalam produksi berbagai senyawa organik, bukan untuk mengisi balon agar terbang di udara.
3. Benar. Sifat kestabilan dari karbit dimanfaatkan dalam mematangkan buah, terutama pisang, melalui proses pengasapan. Selain itu, karbit juga digunakan dalam proses pengelasan untuk menyambung besi dalam industri las. Kestabilan dari karbit memungkinkan senyawa ini untuk tetap stabil dalam jangka waktu tertentu sehingga bisa digunakan untuk keperluan tertentu tanpa mengalami perubahan kimia yang signifikan.