Jawaban:

Makanan tradisional perlu dilestarikan karena memiliki beberapa nilai dan manfaat yang penting, antara lain:

1. Identitas Budaya: Makanan tradisional mencerminkan warisan budaya suatu komunitas atau negara.

2. Warisan dan Sejarah: Makanan tradisional memiliki nilai historis dan menjadi bagian dari warisan budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi.

3. Keberlanjutan Lingkungan: Makanan tradisional sering kali didasarkan pada bahan-bahan lokal dan metode tradisional dalam produksi dan pengolahan.

4. Kesehatan dan Gizi: Makanan tradisional sering kali menggunakan bahan-bahan alami yang kaya akan nutrisi.

5. Pariwisata dan Ekonomi: Makanan tradisional juga memiliki potensi ekonomi dan pariwisata yang signifikan.