Berikut ini adalah pertanyaan dari aguspriyadi10 pada mata pelajaran Bahasa lain untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
Kecap mengental setelah dimasak karena Kecap sendiri diproduksi dengan tiga cara yaitu fermentasi kedelai, hidrolisis asam, maupun kombinasi dari keduanya. Namun secara tradisional, kecap dibuat dengan proses fermentasi. Seorang food developer, Diah Didi, menuturkan dalam proses fermentasi itu terjadi penguraian stuktur protein di kedelai yang merupakan bahan utama kecap, sehingga terpecah menjadi berbagai macam asam amino sehingga kecap jadi kental
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh rafaelbhagaskara dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Tue, 08 Jun 21