• Beberapa akibat jika terlalu banyak mengonsumsi lemak adalah :

1. Meningkatnya kolesterol tidak baik di dalam darah yang bisa menyebabkan penyakit jantung atau serangan stroke
2. Meningkatkan berat badan yang dapat beresiko tinggi mengalami obesitas dan berlanjut ke beberapa penyakit lainnya, seperti penyakit jantung, diabetes dan tekanan darah tinggi
3. Membuat aliran darah kurang lancar sehingga persendian mudah mengalami nyeri
4. Meingkatkan kadar asam yang berlebihan sehingga fungsi saluran pencernaan pada perut mengalami penurunan

Penjelasan

Lemak dibedakan menjadi dua jenis yaitu :

1. Lemak baik  atau lemak tidak jenuh yaitu lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah, menurunkan peradangan dan menstabilkan ritme jantung, misalnya minyak zaitun, minyak kacang dan minyak jagung. Lemak baik terbagi menjadi dua yaitu :

• Asam lemak tak jenuh tunggal, yaitu asam lemak yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Jenis asam lemak ini dapat ditemukan pada alpukat, minyak zaitun dan kacang almond
• Asam lemak tidak jenuh ganda, yaitu asam lemak yang dapat menurunkan risiko penyakit diabetes. Jenis asam lemak tidak jenuh ganda dapat ditemukan pada buah-buahan dan sayuran

2. Lemak jahat atau lemak jenuh adalah lemak yang harus kita kurangi konsumsinya. Lemak jahat dibagi menjadi dua jenis yaitu :

• Lemak jenuh yaitu lemak yang dapat menyebabkan risiko penyakit jantung dan diabetes, seperti es krim, santan, mentega dan margarin
• Lemak trans yaitu lemak yang dapat menyebabkan risiko penyakit jantung, seperti pada makan yang digoreng

Pelajari lebih lanjut

1. Materi tentang lemak baik dan lemak jahat : yomemimo.com/tugas/3934064
2. Materi tentang akibat mengonsumsi lemak secara berlebihan : yomemimo.com/tugas/2100053
3. Materi tentang fungsi lemak : yomemimo.com/tugas/3776339

Detil Jawaban

Kelas : XI (SMA)

Mapel : Biologi

Bab : Struktur dan fungsi sel pada sistem pencernaan

Kode : 11.4.6