Salah satu hasil olahan dari bahan hasil samping kentang adalah keripik kentang. Dalam teknik dasarpengolahan, menggoreng keripik kentang termasuk teknik panas kering dengan minyak banyak (Deep
frying) karena ....
a. Teknik menggoreng ini membuat makan lebih empuk dengan menggunakan minyak banyak
b. Teknik menggoreng pada dasarnya dilakukan dengan cara praktis dan waktu cepat
c. Teknik menggoreng ini merupakan teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak, praktis
d. Teknik menggoreng ini merupakan teknik memasak dengan menggunakan minyak yang banyak supaya
krispi​