Perpindahan kalor pada proses memasak air dapat terjadi secara berturut-turut dari adalah konduksi dan konveksi.

Pembahasan :

Sekilas Tentang Perpindahan Panas

Perpindahan panas adalah proses dimana panas yang berasal dari sumber panas berpindah ke suatu titik. Perpindahan panas ini dapat berpindah melalui tiga cara, yaitu :

• Radiasi , yaitu perpindahan panas tanpa melalui zat perantara.
• Konveksi, yaitu perpindahan panas melalui zat perantara, dimana perantara ikut bergerak.
• Konduksi, yaitu perpindahan panas melalui zat perantara, dimana zat perantara diam.

Proses Perpindahan Panas pada Memasak Air

Saat kita memasak air, perpindahan panas terjadi melalui tiga cara sebagai berikut :

• Konduksi, merupakan perpindahan panas pertama yang dialami saat memasak air. Perpindahan panas ini terjadi saat api tungku memanaskan bagian bawah panci, panas kemudian merambat ke bagian atas yang diisi air. Perpindahan ini tidak disertai perpindahan panci, sehingga dianggap sebagai konduksi.
• Konveksi, merupakan perpindahan panas selanjutnya yaitu saat air dipanaskan. Saat air dipanaskan, air yang bertambah suhunya (yang lebih hangat) akan memiliki massa yang lebih ringan, sehingga naik ke atas, permukaan air yang dingin akan jatuh ke bawah untuk dipanaskan. Begitupun seterusnya hingga panas air merata.

Detail Soal :

Kelas : 6

Mata Pelajaran : Sains (Pengetahuan Alam)

Materi : Hubungan Suhu, Sifat, Hantaran dan Kegunaan Benda

Kata Kunci : Perpindahan Panas

Kode Kategorisasi : 6.4.5

#SEJUTAPOHON