Tugas zat yang kamu sebutkan dalam pertumbuhan jaringan tubuh adalah pengaturan keseimbangan air dalam sel, pemeliharaan netralitas tubuh, dan pembentukan antibodi. Zat ini adalah protein. Protein memiliki banyak peran penting dalam tubuh manusia, termasuk dalam sistem kekebalan, pengaturan keseimbangan air, dan fungsi buffer.

Dalam konteks pengaturan keseimbangan air dalam sel, protein berperan dalam mempertahankan tekanan osmotik yang tepat di dalam sel. Mereka membantu mengatur aliran air dan zat-zat terlarut melintasi membran sel, sehingga menjaga kestabilan konsentrasi dalam sel.

Protein juga berfungsi sebagai buffer dalam upaya pemeliharaan netralitas tubuh. Buffer adalah substansi yang membantu menjaga pH dalam kisaran yang optimal untuk fungsi biologis. Protein dalam darah dapat bertindak sebagai buffer untuk menjaga keseimbangan pH darah.

Selain itu, protein juga berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh. Mereka membentuk antibodi, yang merupakan molekul protein yang dihasilkan oleh sistem kekebalan tubuh sebagai respons terhadap bahan asing, seperti virus, bakteri, atau bahan-bahan organik lainnya yang bersifat infektif. Antibodi membantu mengenali dan melawan agen-agen penyebab penyakit ini, membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan.

Jadi, tugas zat yang kamu sebutkan (protein) meliputi pengaturan keseimbangan air dalam sel, fungsi buffer untuk pemeliharaan netralitas tubuh, dan pembentukan antibodi sebagai penangkal organik yang bersifat infektif dan bahan-bahan asing yang masuk ke dalam tubuh.