1) bagaimana perbandingan warna permukaan apel, kentang, dan pisang antara

Berikut ini adalah pertanyaan dari sfyaaaaa5 pada mata pelajaran Kimia untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

1) bagaimana perbandingan warna permukaan apel, kentang, dan pisang antara baru saja diiris dengan setelah berselang 5 menit setelah diiris?2) bagaimana persamaan reaksi kimia pada daging buah apel, kentang dan pisang yang telah diiris?

3) apakah jenis reaksi kimia yang terjadi pada daging buah apel, pisang, dan kentang yang telah diiris?

tolong kak bantu jawab buat tugas besok​

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

1.Ketika sebuah apel dan kentang telang dipotong/dikupas kemudian dibiarkan dalam udara terbuka maka permukaan yang terkupas akn berubah warna menjadi kecoklatan

2. Pada proses oksidasi senyawa phenol, terjadi reaksi kimia yang menghasilkan zat warna (pigmen) melanin. Melanin merupakan pigmen warna gelap

3. Reaksi oksidasi merupakan reaski pelepasan elektron, molekul atau ion. reaksi ini juga ditandai dengan peningkatan bilangan oksisadi

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh NeeCh dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Sun, 08 May 22