Jawaban:

Terdapat berbagai macam pembudidayaan hewan ternak dan bisa dimasukan

kedalam jenis ternak unggas pedaging. Pembudidayaan ternak unggas pedaging

ini juga memiliki manfaat yang sangat besar. Jenis produk ternak unggas

pedaging antara lain sebagai berikut.

a. Ayam

Ayam adalah jenis unggas pedaging yang paling diminati oleh masyarakat.

Ayam pedaging memiliki ciri-ciri sebagai berikut: ukuran badan besar,

pertumbuhan cepat, berdaging, memiliki temperamen tenang dan lamban,

serta kaki berbulu. Jenis ayam pedaging terdiri dari ayam ras pedaging

(Broiler), ayam ras petelur afkir, ayam jantan ras petelur, ayam induk

petelur, ayam induk pedaging, dan ayam bukan ras.

b. Ayam Bukan Ras

Ayam bukan ras disebut juga ayam kampung yang tersebar di wilayah

Indonesia sehingga namanya memakai nama suatu daerah, misal ayam

kedu, ayam nunukan, atau ayam sentul. Ayam kampung merupakan hasil

domestiikasi ayam hutan.

c. Ayam Ras Pedaging (Broiler)

Ayam ras pedaging merupakan ayam pedaging yang banyak dikonsumsi

oleh masyarakat. Ayam ras pedaging memiliki jaringan ikat yang lunak dan

berwarna putih. Ayam ini dipelihara selama 5-7 minggu lalu dipotong.

Ukuran ayam ras pedaging berkisar antara 1.3-1.5 kg/ekor.

d. Ayam Ras Petelur Afkir

Ayam ras petelur afkir adalah ayam petelur yang sudah habis masa

bertelurnya. Ayam ras afkir petelur berumur sekitar 20 bulan dengan berat

2.0-2.5 kg/ekor. Kepadatan jaringan ikat ayam ini tergolong baik, namun

memiliki kualitas daging yang rendah karena kandungan lemak yang tinggi.

Ayam ras petelur dapat berasal dari tipe ringan atau tipe medium.

e. Ayam Jantan Ras Petelur

Jenis ayam jantan ras petelur adalah ayam petelur yang berkelamin jantan.

Ayam jantan ras petelur dipelihara utnuk diambil dagingnya. Harga bibit

ayam jangan ras petelur lebih murah dan petumbuhannya tergolong cepat.

f. Ayam Induk Petelur

Ayam induk petelur adalah ayam ras betina dan jantan penghasil telur bibit

untuk ditetaskan menjadi bibit ayam. Karkas yang dihasilkan oleh ayam

induk petelur keras, kulit kuat, mengandung banyak lemak di bawah kulit.

g. Ayam Induk Pedaging

Ayam induk pedaging adalah ayam induk yang menghasilkan telur untuk

ditetaskan menjadi ayam pedaging. Ayam ini terdiri atas ayam induk betina

dan ayam induk jantan. Ayam induk pedaging mengandung banyak lemak di

bawah kulit.

h. Itik

Itik merupakan unggas yang hidup di air. Itik memiliki memiliki

pertumbuhan yang cepat dan badan berukuran besar. Terdapat tiga jenis

itik pedaging sudah dikenal masyarakat, yaitu: itik Alabio, itik Mojosari, itik

Bali, dan entok

i. Itik alabio

Itik alabio yang dijadikan pedaging dapat berkelamin betina atau jantan.

Berat badan dewasa untuk betina adalah 1.4 kg dan jantan 1.5 kg.

j. Itik Mojosari

Itik pedaging Mojosari dapat berkelamin jantan atau betina. Berat badan itik

dewasa dapat mencapai 1.4-1.5 kg

k. Itik Bali

Itik Bali memiliki leher lebih pendek. Bobot itik Bali jantan dan betina dapat

mencapai 1.5 kg.

l. Itik Manila (Entok)

Entok ditandai oleh gerakan yang lamban, posi

lebar sehingga dapat terbang. Entok memililki berat badan yang mencapai 4

kg.

m. Burung Puyuh

Salah satu jenis burung yang banyak diternakkan untuk komersial untuk

diambil dagingnya adalah burung puyuh. Burung puyuh memiliki bulu y

berwarna coklat bercak

dan gemuk.

C. Rangkuman

1. Langkah awal yang harus dilakukan sebelum kita melakukan suatu kegiatan

wirusaha adalah melakukan perencanaan usaha.

menyangkut pembuatan keputusan tentang apa yang akan dilakukan, bagaimana

melakukannya, kapan melakukannya dan siapa yang akan melakukannya

2. Budidaya ternak unggas pedaging merupakan kegiatan untuk menghasilkan

produk budidaya ternak berupa daging sehingga dikenal daging ayam, daging

bebek, atau daging burung puyuh

torat Jenderal PAUD, DIKDAS dan DIKMEN

Itik Manila (Entok)

Entok ditandai oleh gerakan yang lamban, posisi badan mendatar, sayap

lebar sehingga dapat terbang. Entok memililki berat badan yang mencapai 4

Burung Puyuh

Salah satu jenis burung yang banyak diternakkan untuk komersial untuk

diambil dagingnya adalah burung puyuh. Burung puyuh memiliki bulu y

berwarna coklat bercak-bercak hitam putih. Burung puyuh terlihat pendek

dan gemuk.

Gambar 1. Sumber :

Sumber: https://minio1.123dok.com

Langkah awal yang harus dilakukan sebelum kita melakukan suatu kegiatan

wirusaha adalah melakukan perencanaan usaha. Perencanaan usaha ini

menyangkut pembuatan keputusan tentang apa yang akan dilakukan, bagaimana

melakukannya, kapan melakukannya dan siapa yang akan melakukannya

Budidaya ternak unggas pedaging merupakan kegiatan untuk menghasilkan

produk budidaya ternak berupa daging sehingga dikenal daging ayam, daging

bebek, atau daging burung puyuh

Page 6

si badan mendatar, sayap

lebar sehingga dapat terbang. Entok memililki berat badan yang mencapai 4

Salah satu jenis burung yang banyak diternakkan untuk komersial untuk

diambil dagingnya adalah burung puyuh. Burung puyuh memiliki bulu yang

bercak hitam putih. Burung puyuh terlihat pendek

Penjelasan:

maaf kalo salah