1.Mengapa pada tempe, proteinnya lebih mudah dicerna dibanding protein yang

Berikut ini adalah pertanyaan dari mutiaradwumutiara75 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

1.Mengapa pada tempe, proteinnya lebih mudah dicerna dibanding protein yang ada pada kedelai?2.Mengapa pada tape terkadang terdapat rasa manis selain rasa asam?

tolong bantuannya kak ​

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

1.Pada tempe, terdapat enzim-enzim pencernaan yang dihasilkan oleh kapang tempe, sehingga protein, lemak dan karbohidrat menjadi lebih mudah dicerna. Kapang yang tumbuh pada tempe mampu menghasilkan enzim protease untuk menguraikan protein menjadi peptida dan asam amino bebas (Astawan, 2008).

2.MAAF GK TAU JAWABANYA

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh uswatunemif dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Tue, 01 Jun 21