Jawaban:

Manfaat Tumbuhan sebagai Bahan Pangan

Manusia memerlukan makanan untuk bertahan hidup. Makanan adalah sumber tenaga untuk bisa beraktivitas. Tumbuhan disekitar kita banyak yang dapat dijadikan sebagai bahan makanan. Tumbuhan mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti Karbohidrat dan vitamin. Bagian tumbuhan yang dapat diolah menjadi bahan makanan antara lain, akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji. Ada bagian yang bisa langsung dimakan dan juga ada bagian yang harus dimasak terlebih dahulu.

Akar berperan sebagai penyimpan makanan pada tumbuhan. Akar tumbuhan juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan, contohnya wortel, singkong, ubi jalar, bengkuang, dan lobak. Singkong dan ubi mengandung karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi dalam tubuh. Wortel mengandung vitamin A yang baik baik untuk kesehatan mata.

Daun tanaman juga bisa menjadi bahan makanan. Misalnya daun bayam, daun kangkung, selada, dan melinjo. Daun masuk dalam kategori sayur-mayur. Sayur-mayur adalah bahan pangan yang paling baik dikonsumsi karena mengandung vitamin dan serat. Oleh karena itu, sayur-mayur termasuk dalam 4 sehat 5 sempurna.

Batang tumbuhan juga bisa diolah menjadi makanan. Misalnya batang sagu, enau, dan juga tebu. Sagu adalah makanan pokok masyarakat Indonesia bagian Timur. Sagu mengandung karbohidrat. Tebu mengandung zat gula sehingga dijadikan bahan baku pembuatan gula. Ada juga tanaman yang bagian batangnya berubah menjadi umbi batang sehingga bisa dimakan, contohnya kentang dan ubi jalar.

Bunga adalah alat berkembangbiak nya tumbuhan berbiji. Bunga juga digemari karena keindahannya. Bunga juga bisa dimakan. Misalnya pada tumbuhan bunga kol, kubis, dan bawang. Bunga yang dikonsumsi biasanya banyak mengandung mineral dan vitamin.

Ada beberapa tumbuhan yang menghasilkan buah, seperti rambutan, jeruk, mangga, apel, jambu, durian, dan pepaya. Ada buah yang bisa dimakan langsung ada juga yang harus diolah terlebih dahulu, misalnya labu siam. Karena mengandung banyak vitamin, buah-buahan juga diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman, seperti selai sari buah.

Selain digunakan sebagai benih, biji tanaman juga dipakai untuk bahan makanan, terutama makanan pokok. Misalnya nasi yang berasal dari biji Padi. Nasi adalah makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Nasi merupakan sumber karbohidrat. Selain Nasi, ada juga jagung dan gandum. Ada juga biji-bijian yang mengandung protein misalnya kacang tanah dan kacang kedelai.

semangat terus belajarnya ᕕ( ՞ ᗜ ՞ )ᕗ