Jawaban:

Jawaban yang benar adalah:

a. Kerongkongan dan usus besar

b. Mencerna senyawa protein

a. Hati

Penjelasan:

Makanan tidak mengalami pencernaan secara enzimatis/kimiawi pada organ kerongkongan dan usus besar. Fungsi utama organ usus halus adalah mencerna senyawa protein. Zat makanan yang diserap oleh usus halus akan diteruskan ke hati.

Pencernaan makanan dimulai di mulut, dimana makanan akan dicerna oleh enzim ptyalin yang terdapat dalam air liur. Setelah itu, makanan akan diteruskan ke kerongkongan dan dibantu dengan gerakan peristaltik usus untuk diteruskan ke lambung. Di lambung, makanan akan dicerna dengan bantuan asam lambung dan enzim pepsin. Setelah itu, makanan akan diteruskan ke usus halus, dimana terjadi penyerapan nutrisi oleh sel-sel usus halus. Nutrisi yang diserap oleh usus halus akan diteruskan ke hati melalui pembuluh darah. Sisa makanan yang tidak diserap akan diteruskan ke usus besar dan kemudian ke anus untuk dikeluarkan dari tubuh.