Zat di dalam lambung yang dapat membunuh mikroorganisme yang masuk bersama makanan adalah asam klorida. Asam klorida merupakan salah satu jenis asam kuat yang terdapat di dalam tubuh manusia. Zat ini bersifat korosif (merusak), terutama pada bakteri patogen yang masuk ke dalam lambung.

Pembahasan

Lambung merupakan salah satu organ pada sistem pencernaan manusia. Proses pencernaan itu sendiri dapat didefinisikan sebagai aktivitas untuk mengolah bahan makanan menjadi zat-zat nutrisi, sehingga dapat dengan mudah diserap oleh tubuh. Pada lambung manusia, terjadi dua proses pencernaan, yaitu pencernaan secara kimiawi dan pencernaan secara mekanis.

Pencernaan secara kimiawi di lambung dibantu oleh beberapa zat berikut:

1. Pepsin.
   Pepsin merupakan enzim yang berperan untuk merombak protein menjadi protease dan pepton.
2. Renin.
   Renin merupakan enzim yang berperan dalam menggumpalkan kasein dalam susu.
3. HCl atau asam klorida.
   HCl merupakan zat yang berperan dalam membunuh bakteri patogen, termasuk di dalamnya mikroorganisme asing yang masuk bersama makanan ke lambung. Selain itu, HCl juga bertugas untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin.

Pencernaan secara mekanis di dalam lambung dilakukan dengan bantuan otot tidak sadar pada dinding lambung. Proses ini terjadi saat dinding lambung berkontraksi untuk mengaduk dan menekan bahan makanan di dalamnya, sehingga wujud fisik bahan makanan akan menjadi lebih kecil dan mudah diolah pada organ pencernaan selanjutnya.

Pelajari lebih lanjut

• Materi tentang tiga cara merawat organ pencernaan manusia:
  yomemimo.com/tugas/12827731
• Materi tentang fungsi organ pencernaan pada manusia:
  yomemimo.com/tugas/44084307
• Materi tentang organ-organ penyusun sistem pencernaan lainnya:
  yomemimo.com/tugas/26460926

______________

Detail jawaban

Kelas    : VIII
Mapel  : Biologi
Bab      : 3 - Sistem Pencernaan Pada Manusia
Kode    : 8.4.3

#SolusiBrainlyCommunity